Mes nems

Je les prépare à la manière du Sud, c'est-à-dire avec des pousses de soja, et en petite taille. J'en fais chaque fois une cinquantaine, pour manger en plusieurs jours :-) Ils sont bien dorés, croustillants et parfumés, miam !

Bonus : Notre réveillon de la Saint-Sylvestre (le 31 décembre) : des langoustines en entrée, et un poulet farci aux marrons et aux pommes de terre.