Tuỳ bút cuối thu

Thưa các bác, các bác có được mạnh giỏi không ?

PLS tôi đây thì vẫn phải "tay làm hàm nhai", bởi vì hễ tay cứ quai thì miệng lại trễ ! Tôi cũng mới đi Việt Nam về, lần này đi Đà Nẵng bị dính phải dịch cúm, nên cũng ốm hết mấy ngày. Nhưng tôi cứ ngày ngày súc họng nước muối 3, 4 lần, thì sau khoảng hai ngày thì đỡ. Tôi lại tắm biển, phơi nắng, ăn hải sản. Tuy Đà Nẵng đang mùa mưa bão, sóng to gió lớn, nhưng tôi lại ở resort nơi một cái vịnh đẹp chắn sóng nên biển vẫn êm, nhưng mọi người ở đấy dặn tôi phải đề phòng, bởi vì ở bên dưới có những luồng chảy mạnh do biển động nên có thể nguy hiểm. Tôi ở một ngôi nhà rất đẹp, có bể bơi riêng, lúc mới tới tôi thích mê ly luôn. Nhưng sau đấy thì mới biết là tuy nhà bên biển nhưng trên đường xuống biển thì có rắn (rắn dài, đầu xanh mình đỏ trông rất kỳ dị và có vẻ hung dữ), nhà trên núi thì không được mở cửa vì sợ khỉ vào, hồ bơi thì có muỗi, vv. nên rốt cuộc là suốt ngày hai mẹ con tôi ngồi bên bờ biển, uống nước trái cây và ăn hải sản, vv. Khi về lại ghé Bắc Kinh, ở đúng KS cũ nhưng lại không có món mì wonton nữa ! Nói chung là đời không phải lúc nào cũng như mình mong muốn, nhưng mà cũng đẹp.

Về lại Paris thì lại vẫn mưa gió, lạnh cóng xương. Bọn trẻ vẫn biểu tình, tôi thật là lo lắng cho chúng. Tôi chỉ mong sao Pháp cải cách giáo dục, giảm bớt giờ học đi, ví dụ học tới 16h thôi, thì cả cô cả trò đều được nghỉ ngơi, đỡ căng thẳng. Ông chủ nhà mới bật lò sưởi lên được vài bữa nay, thật là mừng. Nhưng sau đấy tôi lại bắt đầu bị dị ứng vì nhà khô. Nhưng tôi lại nghĩ ra một cách làm ẩm rất hay : Tôi lấy một cái găng tay khăn mặt, nhúng nước và đặt nó lên lò sưởi, thế là dễ chịu ngay lập tức. Nhưng mỗi ngày cũng phải nhúng nước hai lần vì nó khô nhanh lắm.

Khi tôi đi trên máy bay của Air China từ Hanoi tới Bắc Kinh, trên máy bay có phun hơi ẩm, làm tôi cực kỳ kinh ngạc !! Họ cũng biết điều ấy sao ?? Và nói chung là ở trên máy bay rất là dễ chịu. Nhưng chuyến từ Bắc Kinh về Pháp thì họ không phun ẩm như vậy, cho nên không khí trên máy bay rất khô và tôi lại suýt đổ bệnh luôn !

Vậy nghen, các bác nào bị dị ứng, khó ngủ ngay lúc này thì nhớ nhúng nước khăn mặt rồi đặt lên lò sưởi ! Tôi khoẻ quá chừng luôn vì không phải tối ngày đun nước sôi nữa. Lại nhớ bố tôi ngày xưa đặt một đĩa nước lên lò sưởi. "Những người muôn năm cũ / Hồn ở đâu bây giờ ?"

Bisous các bác, khi nào rảnh tôi sẽ nói chuyện midterms và chuyện ông Jensen Huang hehe nhưng bây giờ vẫn còn bận lắm !

Đây là vịt ở vườn hoa Luxembourg tôi chụp hồi tháng 10 :

 

Ăn củ khoai từ đốt mỡ, giảm béo

 Thưa các bác,

Tôi suýt nữa thì đi biểu tình, nhưng mà mấy ngày liền trời mưa gió rầm rầm (bão Austen) cho nên tôi nghĩ đấy là ý Phật không muốn cho tôi đi nên tôi lại thôi. Tôi lại ngồi ở nhà và cầu Trời khấn Phật cho bọn trẻ.

Tôi cũng cầu khấn cho ông Ken Paxton ở Texas. Ông ấy có vẻ gặp khó khăn. Thấy bọn sinh viên ĐH Texas có vẻ ủng hộ cái thằng Talarico tâm thần xảo trá, tôi cũng cảm thấy phiền lòng. Chúng muốn Healthcare miễn phí, hình như vậy, nhưng tôi đảm bảo cái gì miễn phí thì nó là đồ dỏm. Vì bên Tây này dịch vụ y tế miễn phí cho nên đến khi hết tiền chúng muốn giết mình chết bớt đi ! Bọn trẻ ngu ngốc không hiểu ! Đôi khi tôi cảm thấy phiền lòng, không biết chúng ta đã giáo dục con cái ra sao, mà cha mẹ chịu cực khổ khó khăn, nhưng con cái lại không hiểu và chỉ muốn những gì dễ dàng, và làm những điều nguy hiểm.

Ngoài ra thì tôi thông báo cho các bác biết là do Tử Vi của tôi, cho nên người nào yêu tôi thì họ thành công, mà người nào bỏ tôi thì sau đấy họ sẽ khốn đốn ! Biết làm sao được ? Làm sao mà lại bắt người ta yêu mình được ?

Tôi thì cũng chỉ muốn giúp mọi người thôi. Ví dụ như đây tôi chỉ cho các bác bài giảm béo cực kỳ hiệu quả. (Đây là bài thuốc quý của châu Phi mà tôi học được !) Các bác có biết thức ăn gì làm đốt mỡ và cắt cơn đói không ? Đó là củ khoai từ (igname trong tiếng Pháp), hay là củ mài, thậm chí là khoai môn. Nếu các bác ăn nó buổi tối thì cả đêm nó sẽ đốt mỡ và cắt cơn đói nên các bác không cảm thấy đói vào buổi sáng. Bài thuốc này được tôi khuyến cáo cho một gia đình béo, chỉ sau một tháng là tất cả mọi người trở nên bình thường, kể cả bà giúp việc cũng bớt béo, chỉ có bà mẹ béo phì thì vẫn hơi béo, nhưng bụng xẹp hẳn xuống và trông gọn gàng hơn hẳn. Củ khoai từ này nó đặc biệt là không gây tiểu đường. Các bác mà ăn củ từ buổi tối, thì ban ngày các bác có ăn cái gì và ăn bao nhiêu đi nữa cũng không thể nào béo được. (Củ mài của châu Phi nấu canh hoặc nấu với cà ri ăn rất ngon, ngon như là món khoai môn của mình vậy !)

Bisous các bác, chúc các bác luôn gọn gàng, vui khoẻ. (Trời cuối thu mưa gió nên mọi người bị trầm cảm, phải bổ sung kẽm vào ! Hôm bữa tôi ăn món blanquette de veau (thịt bê) tự nấu lấy ngon quá chừng luôn !)

 

 

 

Biểu tình ở Pháp

 

Thưa các bác, PLS của các bác đã tìm được công ăn việc làm hợp với sở trường, cho nên không phải đi làm phòng khách sạn, nhưng mà cũng bận tối tăm mặt mũi. Tôi hy vọng các bác khoẻ, tự chăm sóc bản thân.

Số phận khiến cho tôi được phục vụ một nàng công chúa của Việt Nam con cháu nhiều đời của vua Hàm Nghi, thật là vinh hạnh. Tuy nhiên tình hình bên Pháp đang nước sôi lửa bỏng. Tôi thật cũng muốn bỏ việc mà đi biểu tình với bọn trẻ, nhưng sợ lại thất nghiệp nữa thì đói. Với lại cảnh sát họ đánh người biểu tình rất dữ (nghe nói Pháp tuyển toàn côn đồ thứ dữ làm cảnh sát), tôi mà lơ ngơ ở đấy họ đập cho một nhát bể mắt kiếng cũng rất phiền rồi, chưa nói gãy tay gãy chân dập mũi chột mắt, thân gái sắp già này chắc là không chịu nổi. Đành ngồi nhà cầu Trời khấn Phật phù hộ cho bọn sinh viên học sinh biểu tình.

Tôi nghe anh Elon chê trách bọn chúng, ông Trump thì quyết không chung sống với Cộng sản, tôi buồn quá, nghĩ thế này thì chắc mình phải xa nhau, duyên nợ đến đây là hết chăng ? Tuy bọn trẻ điên tiết đập phá rất hăng, nhưng tôi nghĩ đã thối nát đến thế thì đập mẹ nó đi cho rồi !!! Tôi có làm việc ở trong nghành, ở trong chăn mới biết chăn có rận. Tôi rất thương bọn trẻ, còn ông Trump và anh Elon thì công nhận là nhiều lúc hai chàng ngu ngốc khiến cho mình kinh ngạc luôn ! Ở bên Mỹ có hai ông ấy ra tay nên mới giữ được phép tắc, nhưng còn kỳ bầu cử Midterms vẫn còn gian nan lắm. Ở bên châu Âu này toàn mafia lên nắm quyền, chúng bóp hầu bóp họng mọi người không ai sống nổi. Bọn trẻ vì chính nghĩa mà nổi dậy, lẽ ra phải giúp chúng, thì lại ý kiến ý cò chê bai nghe chán hết cả tai.

PLS này đang suy nghĩ tính kế để tham gia biểu tình, việc thì khó nhưng chắc phải làm. Tôi sẽ cố gắng giữ thông tin liên lạc, nhưng nếu các bác không thấy tôi đâu thì các bác khấn Phật cho tôi một câu, tôi xin đa tạ.

PLS xin ôm hôn và kính chào các bác !

Đi nghỉ hè về

Thưa các bác, 

PLS tôi đi nghỉ hè về cũng được hơi lâu rồi, nhưng con gái tôi bị mắc bệnh thuỷ đậu, nên tôi bận chăm sóc nàng rất căng. Bây giờ thì đã qua cơn khó khăn, nhưng mà người nàng hiện đang lốm đốm như rắc đậu đen.

Trong khi đi nghỉ thì tôi bị nhiễm trùng đường tiểu, rất là kinh khủng, phải uống kháng sinh hết một tuần liền, nhưng hiện giờ tôi vẫn còn kiệt sức chưa kể cho các bác nghe đầu đuôi câu chuyện được. Nói chung là kỳ nghỉ này của hai mẹ con thật là gian nan.

Tuy nhiên lần này tôi đi nghỉ ở Cam Ranh, biển đẹp mê ly, nghe nói là một trong 10 bãi biển đẹp nhất hành tinh. Tôi nghe nói là Phú Quốc đẹp lắm, nhưng tôi không tin là có thể đẹp hơn Cam Ranh được. (Dân Cam Ranh khoe là sân bay Quốc tế của họ còn lớn hơn sân bay TSN, chỉ thua sân bay Long Thành mà thôi !) Đồ ăn thì rất ngon, mấy chục năm rồi tôi mới lại được ăn một bữa hải sản tôm hùm ngon đến thế. Cho nên là tôi cũng ráng ngày ngày ra biển bơi lội, nước trong vắt, cát trắng, mặt trời rọi xuống đáy biển lung linh... Tôi nghĩ là trong tử vi của tôi có sao Thiên Mã ở cung Mệnh, cho nên tôi đi du lịch toàn là những nơi cảnh đẹp thần tiên cả ! Lúc về thì tôi đi China Air, vé rất rẻ, ghé qua Bắc Kinh một đêm, ăn món mì vằn thắn (soupe Wonton) ngon đến nỗi chắc lần sau phải ghé lại để ăn món ấy (còn vịt quay thì cũng bình thường).

Cho nên tôi tính là những lần tới khi về Việt Nam tôi sẽ đi Cam Ranh cho tiện, nếu không phải là mùa mưa, vì nghe nói mùa mưa nước dâng lên ngập các bãi biển không tắm được nữa. Đồ ăn ở Cam Ranh ngon hơn ở Đà Nẵng và Phan Thiết, nhất là món hải sản, và món gà vùng ấy cũng nổi tiếng đặc sản, mẹ con tôi ăn món gà xối mỡ ngon quá chừng luôn !

Nhưng mà tôi và con gái vẫn hơi mệt và sắp tới Paris lại bị canicule nữa. Cho nên tôi vẫn đang nghỉ ngơi chăm sóc cả nhà. Ngoài ra thì con gái tôi đã đậu vào một trường ĐH rất là danh giá ở Paris nhưng thôi tôi xin giữ bí mật vì sao hồi này tôi hay bị xui xẻo dữ lắm, tôi sợ là do khoe khoang nhiều quá !

Vậy lần sau tôi sẽ viết bài về việc thiếu Kẽm (Zinc) khiến cho bên Tây nhiều người mắc bệnh tâm thần. Kẽm có trong hải sản, mà bên Tây hải sản đắt nên dân nghèo không ăn, vì vậy mà bị tâm thần, trầm cảm.

PLS tôi xin tạm dừng tại đây và ôm hôn các bác !

 

 

 

 

Cách chữa bệnh tiêu chảy (la gastro, la diarrhée)

Thưa các bác, tôi nghe nói ở bên Mỹ đang có dịch bệnh tiêu chảy do cái con virus tên là cyclosporose. Bệnh này cũng nguy hiểm nếu không được chăm sóc cẩn thận. Tôi xin chỉ cho các bác cách trị bệnh này theo cách của Việt Nam, đó là : uống nước cà rốt luộc (bouillon de carotte).

Công thức như sau : 

1 củ cà rốt vừa (moyen), 1 litre nước, 1/2 muỗng cà phê muối. 

Các bác gọt vỏ cà rốt, xắt khoanh mỏng, cho vào nồi với 1 litre nước và một chút muối, đun sôi xong rồi tắt lửa và để ngâm như vậy cho đến khi nước nguội thì uống nước ấy, các bác có thể uống cả ngày thay cho nước bình thường.

Phương pháp này hiệu quả 100%, xưa nay tôi chữa bệnh tiêu chảy cho cả nhà và các con tôi chỉ có một cách này mà thôi, chứ không bao giờ dùng thuốc gì khác. Nước cà rốt rất ngon và dễ uống, và làm ngưng tiêu chảy khiến người không bị mệt. Cho nên nhà mà có trẻ con là phải luôn luôn có cà rốt dự trữ.

Chúc các bác luôn vui khoẻ, phòng ngừa bệnh tật tốt.

💞😚😘🥕 

NB : À tôi xin nói thêm là còn cà rốt thì các bác có thể vứt đi chứ không bắt buộc phải ăn, bởi vì khi bị tiêu chảy thì mình không muốn ăn gì cả. Còn tôi thì để tiết kiệm tôi ăn luôn cà rốt ấy thay cho rau. 

Ngoài ra tôi xin chỉ các bác cách rửa rau sống và trái cây để diệt sạch virus. Cách này tôi học được khi làm phụ bếp ở nhà hàng. Các bác ngâm rau hoặc trái cây vào nước có pha giấm 4% (vinaigre, giấm gì cũng được, giấm táo, giấm gạo, vv. miễn là giấm ăn được chứ không phải giấm công nghiệp). Thường là tôi chuẩn bị một thau nước nhỏ, đổ giấm vào cũng không nhiều lắm, chừng 1 ly cà phê, rồi tôi khoắng tay vào đấy và ngửi bàn tay thấy có mùi giấm là được, không cần nhiều giấm quá nó làm nát rau. Sau đó các bác ngâm rau hoặc trái cây vào đấy chừng 5mn, là đảm bảo bao nhiêu virus vi trùng đều chết hết, còn rau thì rất là sạch, chỉ cần tráng qua nước sạch một lần nữa là được.

Bisous các bác ! 

 

 

Vacances d'été

 Coucou các bác, PLS xin ôm hôn tất cả các bác,

Paris lại đang canicule, nhưng lần này tôi đã chuẩn bị tốt hơn. Tôi đã cố gắng đi bơi đầu tuần, ngay trước canicule, để tránh bọn dân cùng khổ, nhưng mà tưởng mình khôn, hoá ra hồ bơi họ còn khôn hơn, họ đóng cửa luôn, viện cớ là họ phải chuẩn bị cho một tuần bơi miễn phí rất là cực khổ. Thế nhưng lại không thông báo cho mình trước, mặc dù trước khi đi tôi đã kiểm tra giờ mở cửa trên Internet cho đến phút cuối cùng. Nhưng mấy bà ở hồ bơi mấy bả không rành mấy vụ Internet ấy, cho nên mấy bả không biết gì cả, cho nên thôi mình cũng không giận bạn mình.

Nhưng mà các bác tưởng tượng xem, tôi lại bị một phen đi bộ trời nóng, mà lần này thậm chí không vào được để mà tắm vòi sen !! Thế là tôi rầu rĩ đi vào siêu thị, hy vọng có máy lạnh. Nhưng mà các bác không thể tưởng tượng là nước Pháp bây giờ nó tệ hại đến mức nào đâu, chúng không cho dùng máy lạnh, viện cớ bảo vệ môi trường gì ấy, cho nên đợt nóng trước mấy ngàn cụ già đã ra đi mất, lần này chắc cũng vậy. Nhưng thực ra tôi biết chúng cố tình làm như vậy, để giải quyết vấn đề người già đông, tốn tiền lương hưu. Cho nên ở bên này mà cụ già vào bệnh viện thì chúng không điều trị nữa, còn già quá thì chúng không cho ăn cho uống nữa, thì khoảng 6 ngày là các cụ đi. Tôi không có hề bịa chuyện nói oan cho chúng đâu, đấy là luật pháp minh bạch của nhà nước đấy. Cho nên lúc nào tôi cũng chuẩn bị tâm thế sẵn sàng để chạy về Việt Nam tị nạn y tế.

Thế nhưng mà "vỏ quýt dày thì có móng tay nhọn". Tôi bèn đi đến gian hàng bán đồ đông lạnh, đứng đấy cho mát. Tôi còn làm bộ mở tủ lạnh ra đứng xem kem (nhưng mà không mua), cho nó mát, mặc dù thấy chúng để bảng là không được mở cửa tủ lạnh vv. và vv. 

May thay tôi cũng sắp thoát nàn, vì chúng tôi sắp sửa đi nghỉ hè ! Đấy là lý do tôi viết bài này để thông báo cho các bác biết. Tôi đi cũng hơi lâu lâu, mặc dù tiền bạc ngày càng hẻo, chỉ vì tiền mà gấu ó chửi nhau không ra gì ! Nhưng mà tôi cũng phải ráng đi cho chuyện nào nó xong chuyện nấy. Đi nghỉ về rồi thì tôi sẽ kiếm một công việc chân tay để làm, vì những việc ấy bao giờ họ cũng cần người, chứ cũng không dám mong những là công việc trí óc với lại thanh cao nữa. Và nói chung đối với tôi thì "lao động là vinh quang", và thường tôi rất yêu các bà bạn nghèo của tôi, họ tốt bụng lắm ! Như vậy tôi hy vọng sẽ giải quyết được vấn đề tài chính tạm thời. Còn nếu khó khăn quá, thì tôi phải tính chuyện về Việt Nam thật !

Ôm hôn các bác, chúc các bác luôn nhớ chăm sóc bản thân, nghỉ ngơi và lao động tốt !

🏖💞😚😘

 

Điềm tốt

 

Đúng ngay khi TT Trump phát biểu mừng 250 năm ngày Quốc Khánh, thì trời đổ mưa gió ầm ầm, thật là chưa từng thấy ! Đây là một điềm cực kỳ tốt đẹp (nhất là đối với dân Việt Nam). Dân Việt Nam rất thích mưa gió vì đấy là biểu hiện cho tiền bạc và sức mạnh, vì điều đó có nghĩa là có bậc Thiên tử (Rồng hoặc Rắn) ghé qua ! Hồi xưa truyền thuyết kể rằng Gia Long Nguyễn Ánh đi đến đâu là trời đổ mưa gió ầm ầm, vì theo ông Nguyễn Huy Thiệp thì Gia Long tuổi Tỵ (và theo tính toán của tôi thì cũng đúng là như vậy !).

Em xin có lời nhắn ông TT là ông cố gắng giúp dân Venezuela ! Em rất ngạc nhiên là Venezuela không gửi quân đội tới cứu dân, nếu là ở Việt Nam thì chúng ta đã làm điều đó ngay lập tức rồi. Tai hoạ lớn mà mấy đội quân cứu hộ nhỏ như vậy không ăn thua ! Công nhận cái nước đó tệ thật, chỉ giỏi buôn ma tuý ! Ông chi tiền cho Việt Nam gửi quân đội và lính công binh sang chia lửa với ông Nayib Bukele, họ sẽ san phẳng ngay cái đống đổ nát ấy và cứu tất cả mọi người !

🙏🙏🙏💖💞🌦🌧